onsdag 30. juli 2014

Har du lyst til å låne et av Falby sine vakre sommerhus ... klart du kan!



Jeg elsker danmark og helt siden jeg kom over en butikk i den danske landlige interiørstilen tidlig på 2000 tallet - Ja, jeg var jeg rett og slett solgt.  

Jeg kom hjem å begynte straks min interriørreise mot et lyst og landlig hjem i den danske "badehotell stilen". En blanding av dansk,fransk, svensk, nordisk stil. Med aner tilbake til begynnelsen på 1900 tallet.

Jeg elsker fortsatt denne stilen og stilen har blitt  til en livstil. Det er sånn vi har det og det er slik vi gjør det.



Jeg har tidligere skrevet om Sara og familien Falby. Falby designs i Danmark. Famlien som designer deilige tekstiler, kopper med prikker, gammeldagse koppehåndklær som man nesten skulle trodd hadde blitt heklet en gang for nesten 100 år siden. Også boken da..."utsigt til sommer" som Mamma Falby har skrevet. Deiligeste feriehusbilder fra de Falbyske sommerhus.

Falby som klarer å få frem den lette, danske, lyse badehotell følelsen.  Jeg har tidligere vært så heldig å låne et av feriehusene  til familien Falby. Et deilig hus som dere kan lese om i forrige månedes utgaven av room 123.

Familien er stor og de eier flere sommerhus i Danmark og når de selv ikke er der kan du få muligeheten til å låne sommerhuset som ligger i Fjellrup.




Sommerhus i Fjellerup  Djursland


Et nydelig sommerhus i den danske sommerhus stilen. 
Lyst og hyggelig med plass til en passe stor eller to små familier i vakre naturskjønne omgivelser med både skog og strand innen kort rekkevidde.





Huset er 102 kvadratmeter med stor vakker hage. Huset har 7 soveplasser fordelt på 3 soverom og en alkove. Stuen og kjøkkenet er i ett, med utgang til terrasser. 
Det er 2 oppholdsrom og 1 bad.

Huset er selvfølgelig innredet i den Falbyske "sommerhuse" stil. 

Ellers så inneholder huset tv, parabol, dvd spiller, vaskemaskin, tørketrommel, oppvaskmaskin, fryseboks, kaffetrakter og støvsuger.

På terrassen er det hagemøbler og grill og ute finner du også en sandkasse. 

400 m til stranden
4 mil til Djurs sommerland
6 mil til Århus




For spørsmål - send Sara en mail, så svarer hun deg på det du måtte lure på.


sara@falbydesign.dk


Dere, det er onsdag og det nærmer seg ferieslutt med stormskritt. Jeg skal bruke den siste ferieonsdagen til å slappe av, ligge å vifte med tærne mens jeg leser den nyeste utgaven av Vakre hjem og interiør. 


Klem :)

tirsdag 29. juli 2014

Fin fin lunsj på "bruk det du har" prinsippet


Ferien nærmer seg slutten og denne ferien har vi både spist og drukket godt. Hvis jeg skal nevne en ting som jeg kan vente noen uker med nå, så er det å gå ut å spise. Man kan bli lei det også. Nå vil vi ha hjemmelaget, god og rustikk mat. Sensommer mat hjemme som både ser god ut og smaker godt.



Etter en titt i et slunket feriekjkøleskap finner jeg en pakke med fiskekaker som snart går ut på dato, en pakke majones, agurk og papirka.


Jeg steker fiskekakene i smør, blander majonesen med litt finhakket hvitløk og tørket dill, skjærer meg noen blingser av brødet som ble kjøpt i går.



Når fiskekakene er varme smører jeg majonesen på brødet, legger på agurk og papirka, topper med en god skje hvitløkmajones før jeg på toppen legger fiskekakene.


Velbekomme! 

Jeg ønsker dere alle en fin fin tirsdag!
Klem:)


mandag 28. juli 2014

Homecoming queen og gratulerer med dagen!


Hei og god mandag!

Jeg er inne i sommerens siste ferieuke og den skal både brukes godt og tas godt vare på. Det er deilig å være hjemme igjen og det er deilig å fortsatt enda ha ferie en hel uke til. Så får man roe litt ned før jobbstart.



Etter å ha vært på reis i 12 timer i går var det ekstera hyggelig å komme hjem til disse fine damene i Velkomstkomiteen. Koffertene ble stående midt i gangen og ingenting ble ryddet på plass men det ble en koselig kveld ute på terrassen med skravling og mye latter.


Siste natten lå vi i Sverige. Jeg elsker sverige og for andre gang denne sommeren var jeg her. Denne gangen var vi i Malmø og Munkedal. I munkedal er jeg ganske godt kjent og har vært der tidligere men jeg har aldri overnattet i Munkedal før nå. Hensbacka herregård. For et vakkert sted! Gården er bygget på 1700 tallet men det har bodd mennesker på " gården" så langt tilbake som for 11000 år siden. Det er her de mener de første menneskene bosatte seg i Sverige og har gjort mange akeologiske funn etter dem.

Ta turen innom for stedet er verd et besøk. Gå mellom 300 år gamle trær, ta en tur opp i andre etasje å flytt på ting, gå ned igjen og når du kommer tilbake har det på mystisk vis flyttet seg tilbake på plass. Det er bare Ester som rydder og hun rydder visst en hel del.  Jeg legger ut en link til nettsiden deres så kan du gå inn å ta en titt. Her

Men det er mandag og jeg må få litt orden her hjemme. Dagen blir viet til klesvask og støvsuging før vi skal i selskap til Stian, datterens  kjæreste som fyller 17 år. Gratulerer med dagen Snille Stian!


Ha en strålende fin dag. Klem fra Elin 


onsdag 23. juli 2014

Pengebesparende varme og Norsk rock


Hei og god morgen!

Datamaskinen har hatt en liten pause. Jeg har forflyttet meg fra hjemmet og er i skrivende stund på Fyn.
Nå skulle man trodd at jeg hadde tatt helt av her nede i Danmark - interiørmekkaet med stor I.  Men nei! Jeg har konkludert med at denne varmen vi har nå er veldig pengebesparende! Det eneste man bruker penger på er nok å drikke! Får se hvordan det blir i dag for da er planen er dagstur til Odense.


I går var det gammeldags marked her. Vi bor i en by med lang sjøfartshistorie og i går kom et 20 talls seilskip inn og i byen var det masse festligheter i form av gammelsdags kremmermarked, bryggedans som ble avsluttet med et gigantisk fyrverkeri sent på kvelden.


Jeg forflytter meg fort og siden sist innlegg har jeg også rukket å ha tlbringet helgen hjemme på sørlandet. Tradisjon tro drar jeg alltid hjem når Fjellparkefestivalen holdes ( Norges eldste rockefestival som holdes for 33 gang)



Det er Flekkefjord rockeklubb som er arrangør og gang på gang viser de at de har virkelig har peiling på hva de holder på med. Dette året var det band som Comet kid, The  dogs, Kvelertak, Thulsa doom, Kaja Gunnufsen for å nevne noen.

Etter 2 dager med festival  vendte vi nesen mot Danmark tidlig ( alt for tidlig) søndag morgen og i dag begynner jeg endelig å våkne! hi- hi

Nei, jeg får se å få kokt meg noe kaffe, komme meg ut i sola mens jeg venter på at resten av gjengen skal stå opp.


Ha en fantastisk onsdag!

 Klem fra Eliln


tirsdag 15. juli 2014

Tirsdag og endelig litt regn


♥  S O M M E R F E R I E    H J E M M E      

God morgen ! 

I dag regner det og vet dere jeg kan nesten ikke huske sist gang jeg våknet opp til plaskende regn. Guri så deilig! Inne koser jeg meg med kaffe, nyheter mens jeg planlegger uken på papiret. Denne uken skal vi være hjemme...iallfall frem til fredag. Da drar jeg og noen venninner til Sørlandet. Søndag vender  jeg og resten av familien nesen mot Danmark.  

Men først skal jeg kose meg her hjemme og i dag innendørs med en god bok, kjøkkensysler, klesvask, spasertur i regnet og pakking av feriekofferter.  

Jeg ønsker alle som titter innom en deilig dag 
enten solen skinner eller det regner slik som her.

Klem fra Elin

søndag 13. juli 2014

Hjemmesøndag og reisetips...


Hei og god søndag!

Først på jeg takke for alle hyggelige tilbakemeldinger på sist innlegg. Sommerfesten ble helt fantastisk men det var nok ikke festbordet som avgjorde det, men heller alle de kjekke gjestene som kom.

Da har vi kommet hjem igjen etter en varm og fin uke i Tyrkia. Vi har solet oss, badet, spist og slappet av. Dere som følger meg på Insagram ( @prinsesseelin) har sikkert fått med seg at jeg har vært i Side og sett litt bilder derfra mens jeg valgte å la laptoppen være hjemme siden ving har en regel om at det er kun lov å ha med seg 20 kilo bagasje inkludert håndbagasen. ( man kan bestille mer vekt men det oppdaget jeg litt for sent)



Når vi skal på ferie til nye steder så pleier jeg å google litt på forhånd. Til dels for å se hva andre mener om stedet og tildels fordi jeg liker å vite hva jeg kan forvente meg av feriemålet. 

Dette var andre gangen vi var i Tyrkia og i fjor var vi i Alanya mens i år gikk turen til Side ( ca 40 minutter fra Alanya) Jeg har hørt mye positivt om Side og gledet meg stort til denne reisen


Vi bodde på Barut (som er en hotell kjede) Hemera resort & spa. Et flott annlegg som er all inklusive. Man blir  alltid litt skeptisk til all inklusive etter man hører at folk kan bli syke av maten men dette hotellet hadde skjønt at hygene og renslighet er alfa omega for at gjestene skal ha det bra og komme tilbake. Og noe har de skjønt siden flere av gjestene vi snakket med var på hotellet for 8 og 9 gang.  

Dette hotellt gikk man ikke med armbånd som indikerte på all inklusive, siden hele hotellet var det. 
Det var 6 forskjellige spisesteder som man kunne velge mellom. 
Alt i fra buffet med hauger av forskjellige retter både varme og kalde,  italiensk, ala carte til bakeri med et utvalg man bare kan drømme om. 

Det er noen ting jeg ikke spiser enten vi har vært i Thailand eller andre sydlanske land. Det er salater med majonesliknende dressinger, dressinger og kjøttpålegg. Ellers så spiser jeg alt. En ting er sikkert det tyrkiske kjøkkenet er fantastisk! 

Foto: Ving

Rommene på hotellene er rene og vakre med deilige tykke madrasser, ordnentlige dyner og mange puter - og da vi ankom lå det en standbag klar til oss med badehåndklær i og siden vi ankom hotellet klokken 2 på natten hadde de og ordnet med mat til oss hvis vi skulle være sultne etter reisen. 

På hotellet var det butikk, klesbutikk, gullsmed, opptikker og doktor. Spa avdeling med et stort utvalg av behandlinger om man måtte ønske det. Flere badebassenger og egen del av stranden med solsenger som var for hotelles gjester. 

Hotellet hadde også gratis internett på hele anlegget og hastigheten var det ikke noe å si på. Man måtte heller ikke drive å logge seg inn flere ganger for var man først inne så var man inne. 

Et sted vi nok kommer til å bo på igjen hvis vi legger ferieturen til Tyrkia. 

Foto: Ving

Liker du å shoppe som som jeg gjør så er mulighetene mange. Som de fleste Tyrkiske turiststeder selges det klær og sko i lange baner, på hvert et gatehjørne til alle døgnets tider. 

Hvis du er slik som meg - lei tskjorter til 5 euro og uekete Loui vuitton, prada eller Michael Kors vesker til 10 Euro, kan jeg anbefale et kjøpesenter som ligger i Antalya, en times biltur fra Side. 

Senteret heter Terra city.  ( buss er veldig billig å ta ellers så arrangerer turopperatørene ofte shoppingturer til større kjøpesenterere) 

Foto: Google

Terra city  hadde jeg allerede lest om i fjor da vi skulle til Alanya men da ble det ikke tid til et besøk.  

Her selges det merker ( ekte varer) som Michael kors, Burberry, Gant osv og  har butikker som Intersport 
( joggesko er car 30-40% billigere enn her hjemme) Zara og Zara home. De har også butikker som Marks and spencer og en haug av andre kjekke butikker. 

Senteret har flere interiørbutikker Zara home, English home, esse osv. Stilene spenner seg fra det moderne/ nordiske moderne til lyst og landlig. 



Først innlegg på en uke og temaet ble Tyrkia, Side og tips til reisen. Nå skal jeg feriere hjemme en ukes tid. Det skal bli utrolig deilig. Borte bra - Hjemme best!


Ha en fin fin søndag.
Klem fra Elin 

fredag 4. juli 2014

Sommerfest på 1-2-3


G O D   F R E D A G

Det er fredag, det er sommer og snart reiser vi til Tyrkia. Koffertene er pakket, huset er ryddet og etter festen er det bare å  rydde på plass bord, vaske opp og låse døren.

 Men først skal det spises, drikkes og nytes. Årets sommerferst er i kveld her hos oss. Bordet er pyntet i stil med maten. Skalldyr er noe av det beste jeg blir servert og for meg er det ikke sommer før jeg har spist både reker og krabbe.


Til rekene og krabben servers godt brød, smør, majonnes. aioli og sitron. For de som ikke er så glad i skalldyr har jeg laget en pastasalt.

Beregn ca 500 g reker pr. person og 1-2 krabber til hver.
5-6 sitroner
4 pakker majones
Hvitløk
Creme fraishe
Godt smør ( jeg har kjøpt Kvitseid smør)
God brød

Aioli: 2 poser majones, noen gode skjeer med Creme fraishe 4-5 fedd presset hvitløk. Bland alt sammen og la stå en times tid for å sette seg.

Annrett skaldyrene på fat sammen med sitroner i båter og pynt gjerne med litt dill.

Velbekomme!


Bordet er  av den billige varieanten  og er dekket maritimt for å passe både til mat og årstid.
Dukene i beige er 2 laken til 99,- pr stk. Tallerkene er kjøpt på Europris til 5 pr. stk
Serviettene er metervare jeg hadde liggende. De er klippet opp i 30x30 cm. Jeg har ikke sydd inn kantene for serviettene skal kastes etter bruk. Blomstene kjøpte jeg på Meny
Lykter, glass, bestikk og lysestaker er ting som vi hadde fra før.


Blomstene har jeg satt i noen flasker kjøpt for en tier på IKEA og rekeskall/ krabbeskall legges i tallerkener kjøpt på loppemarked.


Så da gjenstår bare å lage pastasalaten:

1 pakke penne
1 pakke Majones
1 boks rømme
1 papirka
1 pakke smårettskinke
1/2 purre
1 boks mais
1 boks kikerter
1 dl vann til sylteagurker
salt 
pepper

Kok pasta og kutt grønnsakene i passe biter. Bland alt sammen i en bolle. Bland majones, rømme, vannet til sylteagurkene. Salte og pepre.  Tømm sausen over pastaen, grønnsakene og skinken og blande godt.
Servers sammen med godt brød og smør.


Da får jeg ønske alle dere der ute 
en fortryllende fakker fredag. 

Klem fra Elin

tirsdag 1. juli 2014

Blått både på kost og i magen



L Y S E B L Å   T I R S D A G  


Lyseblå er den vakreste fargen jeg vet. Både alene og sammen med andre farger. Den blå farger går som en "blå" tråd igjennom hele huset og det er ikke et eneste rom som ikke har noe i denne fargen.

Nye putetrekk kjøpt i Sandefjord på Home & Cottage til slagbenken vår på kjøkkenet, ble utrolig fint sammen med de rutete gamle putetrekkene i beige og hvitt.



På Instagram @prinsesseelin har jeg ved flere anledninger fått spørsmål om fargekoden på denne deilige fargen jeg har på forskjellige møbler her hjemme. Fargen heter R I S Ø R
Den er akkurat passe blå og akkurat passe grå. Og gir en sommerlig deilig landlig følelese.


Siden vi først er inne på blått synes jeg at det passer med en blå oppskrift. En favoritt her i huset og som skaper akkurat samme begeistring nå som for flere år siden den gang datteren var liten.

P A N N E  K A K E R  med blåbærrøre 
250 g Hvetemel
3 egg
1/2 ts salt
5 dl melk
Smør til steking

Bland alle ingrediensene til en glatt røre. La stå å hvile  i minst 20 minutter før steking.

Stek dem på begge sider, på middels varme til de er gyldne.

Kjøp en pose frosne blåbær eller ta en tur i skogen å plukk (jeg bruker ikke utenlandske store blåbærene som man kan kjøpe gjennom hele året til pannekaker, for de er ikke alltid blå inni )


200 g blåbær
75 g sukker

Knus blåbær sammen med sukker i en skål og servere sammen med nystekte pannekaker.

 


Feriekofferten har beynt å fylles opp  igjen med sommerlette klær. Vi reiser til Side i Tyrkia på lørdag men før den tid skal det skal det jobbes i hagen, det skal vaskes og skures og det skal forberedes skalldyraften ute på terrassen her sammen med gode venner.

Her er det  visst bare å brette opp ermene! 
Jeg ønsker alle som er innom en fortryllende 
vakker  dag.

Klem fra Elin 



mandag 30. juni 2014

Grått vær og kladdkaka


S O M M E R F E R I E M A N D A G

Her er det grått ute. Noe man faktisk ikke får gjort noe med  så jeg velger å se på gråværet som et deilig avbrekk til alle disse solrike dagene vi har hatt her i Rogaland.

Litt kjøligere har det også blitt og når det først er grått passer det meg bra. Da blir jeg mer effietiv.





Jeg er ekspert på å kose meg og i dag skal jeg bake noe godt til kaffen. En enkel og veldig god svensk klassiker, som alle som har  en stekeovn og en rund springform kan få til.

K L A D D K A K A

2 dl hvetemel
2 egg
100 gram smør
2,5 dl sukker
1 ss vaniljesukker
3 ss kakao


Smelt smør i en kasserolle. Vips egg og sukker luftig.
I denne rekkefølgen visper du inn kakao, vaniljesukker, mel og smør. Visp til en jevn røre.  Bruk en smurt rund form. ( kan være lurt med bakepapir i bunnen av formen)


Stekes midt i ovnen ca. 20 minutter på 175 grader.


Kladdkake skal være litt klisset og fuktig i midten. Pass på å ikke stek den for lenge.
Avkjøl kaken i romtemperatur før servering.
Serveres med jordbær, nypisket krem eller vaniljeis.





Dagen i dag skal tilbringes rundt dørene her hjemme. Deilig! Det skal vaskes klær og det skal pakkes til ny ferietur og så skal det slappes av... og i dag er det jo perfekt vær til å sitte i godstolen å lese en påbegynt kriminal.


Jeg ønsker alle som er innom her 
en fantstisk mandag. 

Klem fra Elin 


søndag 29. juni 2014

Sommerlig søndagsalat


S O M M E R K J Ø K K E N

Nå har jeg hatt ferie godt og vel en uke og feriefølelsen begynner så smått å slå rot. 
Dagene begynner å gå i surr og det er ikke så viktig om det er fredag, lørdag eller søndag. Her brukes dagene til matlaging, lesing og den eneste form for jobbing er stallarbeid. 

Akkurat nå er Jordbærene på sitt beste og akkurat nå kan må få en kurv med jordbær på Rema 1000 for ca 20 kroner. Sånt må man jo nytte seg av iallfall når jordbær kan nyttes til mer enn ha fløte på. 




J O R D B Æ R S A L A T   ( 4 personer)

1 pakke ferdig vasket saltat
Et par never ruccolasalat
1 honningmelon
300 g Jordbær
3 kyllingfileter
Søt Balsamicoeddik
Flaksalt
pepper


Sett steikovnen på 220 grader. Brun kyllingfiletene i en panne, krydre med salt og pepper.  Legg filetene i en ildfast form og stek dem videre midt i ovnen i ca 20 minutter. Tas ut å la dem hvile på kjøkkenbenken til de er lune. Deles opp i passe store biter. Del melon og jordbær i biter og blande salat, jordbær, melon og kylling på et stor fat. Hell over litt balsamicoedikk og krydre med salt og pepper etter smak. 
Serveres slik som den er eller sammen med godt brød og smør.




Det er visst søndag i dag og vi skal ut på tur. På med joggesko, solbriller og huske solkrem i sekken.

Jeg ønsker alle som er innom en 
fortryllende fin dag. 

Klem fra Elin 

torsdag 26. juni 2014

Med hodet fylt opp av ideer



Insprasjonsturen er snart ferdig og jeg ser frem til og komme hjem igjen. Med i bilen hjem har jeg tapet i blå og hvit toile til soverommet, tekstiler, litt ny pynt og flere herlige bøker med inspirasjon fra Sveriges vestkyst. Hodet er fylt med ideer og hjertet med vakre minner.



Jeg har vært innom flere vakre hoteller, vært innom fantastiske små interiørbutikker og jeg har vandret i små gater med de vakreste gamle små hus. Jeg elsker å gå blant gamle hus, se hvordan menneskene som bor der har pyntet utenfor, titte på detaljer og bare suge til meg inntrykk og stemning.



Nå skal jeg hjem å gi dører og karmer et etterlengtet strøk med hvitmaling, jeg skal tapetsere den ene veggen på soverommet og jeg skal slappe av ute på terrassen med inspirerende nye bøker om fantastiske steder, historier om menneskene og husene, og muligens prøve ut noen av oppskriftene i bøkene. Ja kanskje deler jeg et par her på bloggen etterhvert. 


Men først skal jeg drikke opp kaffen på hotellet vi bor, oppdatere meg på blogger, lese nyheter og så dra for å se på datterens siste ridetrening på Stall Bergan. Forhåpentligvis er det ikkke bare mor som har lært mye nytt og blitt inspirert de siste dagene. Etterpå bærer det hjemover til deilige sommerferiedager hjemme før vi pakker kofferten og vender nesen mot sydlige strøk.


Ha en fortryllende fin dag. 

Klem fra Elin  


mandag 23. juni 2014

Sveriges svar på Paradis - Smögen


Tjena grabbar!
Vi er en liten tur innom Sverige noen dager. Datteren er på Treningsleir på Østlandet sammen med hesten og dermed har vi ingen hjemme som venter på oss. Greit å ta turen hit når vi må til Østlandet å hente de hjem igjen på torsdag. Jeg elsker Sverige og ser på dette som ren inspirasjonstur.

I skrivende stund ligger jeg på det vakreste rommet jeg noen gang har betalt for, ser fotballkamp på tv, spiser chips mens døren ut til balkongen står på vidt gap og to meter under oss er det et yrende folkeliv på bryggen i Smögen.



Smögen er en liten kystpærle på vestkysen av Sverige. Butikker, rorbuer, cafeer og restauranter ligger langs hele bryggen og bryggen er hele 600 meter lang. Jeg har allerede vært flere turer ute for å titte på folkelivet, spist lunsj og for å shoppe.



Stedet vi har valgt å bo er forsåvidt nytt men ligger  i et gammelt hus nede  på "bryggan" i Smögen. Pensionat Bryggan  Interiøret er maritimt, inspirerende og utrolig vakkert.  ( og de fleste detaljene som tekstiler og pynt er fra Lene Bjerre. Det meste går i lyst, blått og hvitt og jeg kunne hatt flyttet inn her på flekken)


Vi hadde ikke vært mange minuttene på rommet før vi var enige om at vårt soverom hjemme skal pusses opp i sommer og vi skal ha blåblomstrete tapet på veggen bak sengen vår. Så nå skal det bedrives litt detektivarbeid, å finne ut hvor tapeten er kjøpt/ hvor v kan finne liknende.


Fra bryggen og opp på balkongen vår er det ikke mange meterne og utsikten er upåklagelig.



Lunsjen var også fantastisk. Fish & Chips med hjemmelaget remuladsås. Ja takk i morgen også ;O)



Jeg har minst 1 millioner ideer i hodet og må muligens ut å kjøpe en notatblokk i løpet av morgendagen.
Bare se på denne vakre cafeen her. Det er her pensjonatets gjester går for å spise frokost.


Kvelden her skal nytes på bryggekanten, på en eller annen restaurant bortpå bryggen her. I mens vi spiser, ser på menneskene og alle de vakre båtene kan du kose deg med deilige bilder fra vakre Smögen.



Ha en fortryllende dag.
Klem fra Elin