lørdag 28. mars 2015

God lørdag

                     




 GOD PÅSKE! 

Det er påskeferie i huset og det merkes. Selv om jeg skal noen timer på jobb på mandag har vi liksom giret ned noen hakk og tar ting som det faller seg.
Her er sola på vei opp og det blir en deilig dag som skal brukes til å gjøre ferdig påskeeggene til ungene, drikke kaffe på cafe sammen med venner, titte litt i butikker og rote litt i bedene utenfor. 


Ha en strålende vakker dag. 

Klem fra Elin

torsdag 26. mars 2015

Påske med tradisjoner...


Hallo!
Det har rukket å bli torsdag "før" påske og jeg har 3 dager igjen på jobb før jeg kan ta påskeferie. Ungdommene tar påskeferie i morgen ettermiddag og da starter liksom påskeferien her i huset selv om jeg skal jobbe mandag. Da jeg vokste opp pyntet mamma campingvogna med gule små kyllinger, gule eggeformet lys og  ting som jeg hadde laga enten  i barnehagen eller på skolen. Vi fikk også fargerike påskeegg fylt med godteri.



Det aller hyggeligste jeg viste var å dra på skattejakt om morgenene...og da i form av å ligge i sengen å høre at mamma og pappa prøvde å finne ut hvor man skulle reise på P1 påskelabyrint. Påskelabyrinten er den dag i dag like viktig i påska som reiseradioen på sommeren og jeg kommer i påskestemning bare jeg hører kjenningsmelodien. *smiler*


Etter vi selv fikk barn har vi tatt med oss tradisjonene fra vi var små og laget noen nye. Lange frokoster med egg i flere varianter, fint dekket bord i vårens farger, spill, kriminal på tv og avslapping. Hvor vi tilbringer påsken kan variere og jeg har feiret påsken på fjellet, ved sjøen, hjemme og i utlandet. Det viktigste for oss er at vi koser oss sammen. Påsken er en "familiekos" tid her hos oss.


Påsken er bare noen arbeidstimer unna og skal kose meg med lydbok ( krim) mens jeg tar helgevasken. Etterpå skal jeg hente frem igjen esken med påskepynt. Jeg skal pynte  med små påskekyllinger laget av små barnehender, knallgule påskekyllinger og lys formet som egg. I morgen skal fargerike egg fylles med godteri som ungdommene skal få og på mandag begynner skattejakten...

Jeg ønsker alle en strålende vakker dag.
Klem fra Elin



mandag 23. mars 2015

Selvlagde verandakasser


Det er mandag og  om akkurat en uke - sånn i 16 tiden, tar jeg påskeferie. HERLIG! Jeg drømmer om fridager med sol som kan nytes ute på terrassen og i hagen. Årets påskeferie skal tilbringes både hjemme og på Sørlandet.



Sammen med sol, lysere kvelder og mildere luft kommer lysten til å pusle med små og store prosjekter her hjemme. Det første på listen er store blomsterkasser. Jeg har i flere år vært på jakt etter de rette men kjære vene for en pris på disse kassene. Med kyndig hjelp fra svigerfar skal disse snekres selv mye for en mye billigere penge.



Jeg liker disse kassene og planen er nesten like som disse men  i 50x60 cm. Altså litt høyere enn brede.  Toppen blir annerledes   med  et liggende bord som kant øverst og så skal mine  males hvite for å passe til hagemøblene og huset.


Så i dag har jeg vært å shoppet... 4  meter med glattkant 4 toms, 11 meter  med glattkant 2 toms og finerplater og jeg mener at jeg skal kunne snekre minst 3 kasser for prisen som jeg ville hatt måtte betale for 1.




Tenk å være så glad for noen plankebiter...Påsken må bare komme med sol og oppholdsvær for jeg har både tenkt å male blomsterkasser, flikke litt på hagemøblene og spise utendørs før vi reiser til Sørlandet på fredagen.

Vi får krysse fingrene for fint vær fremover men først er det dagen i dag som skal nytes og den skal brukes på jobb sammen med glade unger etterfulgt av innkjøp av kurver til oppbevaring av tenåringenes småtterier som ligger å flyter på badet og på rommene ( Jeg elsker organisering av rot så er det sagt) Det skal bli skikkelig deilig å få orden i sminke, hår-strikker og andre støv samlende duppeditter.

Ha en fin fine mandag du også.
Klem fra Elin 

fredag 20. mars 2015

Deilige kreative fredag



God fredag!

Den aller beste dagen i uken...siden været er dårlig og det er lite å gjøre utendørs i regnvær har jeg planer om å dra frem symaskinen å sy litt nytt til hjemmet. 

Våren er her og sommeren er ikke langt unna og det er alltid kjekt med noen nye ting både til innen og utendørs bruk. 
Jeg ser frem til å ta frem hagemøbler, rote litt i jorda, plante i krukker og sitte i solveggen og drikke kaffe. 


Bildene på bloggen i dag er hentet fra Pinterest. Jeg blir så inspirert av både Pinterest og Instagram nå for tiden. 

Jeg scroller og scroller og etter hvert som jeg kommer over det ene inspirerende bildet etter det andre dukker det opp flere og flere ideer i hodet mitt som må noteres ned slik jeg ikke glemmer dem utover våren.  

Men i kveld er det jeg og symaskinen som har en date...men først er det fredags-middagen som står for tur.

Ha en trivelig kveld 
og en fin fin helg. 

Klem fra Elin




mandag 16. mars 2015

Mandag- ny uke og blomster til deg



God  morgen og en god ny uke!

Jeg starter uken med å dele denne flotte tulipanbuketten med dere. Jeg fikk den av en venninne som kom oppom for å sitte i sola å drikke kaffe. Mange av dere fortjener den enda mer enn meg. Dere som er lesere av bloggen min, som kommenterer,følger meg på Instagram, kommenterer bildene mine, sender mail og sms. Dere som blogger og publiserer bilder på Instagram og som jeg inspireres av hver eneste dag. TAKK! 


Nytt bord i hus til tv kroken  og jeg elsker det! Det aller kjekkeste var at resten av familien også synes dette var fint. Man skal ikke se bort ifra at flere av våre møbler blir byttet ut med denne serien fremover.
Bordet er av merket Riviera Maison og serien heter Sequetucket Harbor. Bordet er 70x70 cm og akkurat passe til sofaen som vi har foran tven.
Skuffene følger med bordet og det er to skuffer på hver side av bordet.



Dere, det er så deilig at vi går mot lysere tider. Det nesten som om man våkner opp fra en dvale. 
Jeg kjenner det akkurat slik. Man får lyst til å ta fatt på alt. Male huset på utsiden, innsiden, vaske gardiner, trekk til sofaene- ja det bobler og man vet liksom ikke helt hvor man skal starte. Her må det lages en liste slik det blir en struktur i planene mine. 


Jeg ønsker alle en vakker mandag. 


Klem fra Elin

lørdag 14. mars 2015

Lørdag med luking og feiring


Foto: Pinterest

God morgen og god lørdag! 

For en nydelig dag å våkne opp til. I går kveld la jeg meg veldig tidlig etter en dag med omgangssyke, feber og vondt i magen.
Ikke noe er bedre medisin en søvn og etter 10 timer er jeg både god i magen og veldig klar for å ta fatt på helgen. 



Foto: Pinterest


Det er meldt sol hele helgen og det skal jeg benytte meg av, så nå etter et par kopper med kaffe, en kjapp frokost skal jeg sette i gang med å få orden her hjemme, før jeg stikker til Kvadrat for å hente det nye bordet mitt til stuen.

Dagen skal brukes til å få litt orden i hagen. Jeg har funnet ut det de siste årene at hvis jeg luker godt på senhøsten før frosten kommer og igjen tidlig på våren - sparer jeg meg for mye bry resten av hagesesongen. En annen ting er at vi har en del maur i bedene våre ( veldig sandholdig jord) og jeg er av den pinglete typen som verken liker maur og snegler og da er luking før de våkner til liv en genial ting.  



Foto: Pinterest



Jeg har vært klar for vår lenge og om et par uker er det påskeferie. Fri sammen med familien, spise sene frokoster, sene middager og bruke kveldene til brettspill og andre kjekke aktiviteter. Familien sen er ofte veldig sene i seng når vi har fri og veldig sene oppe. Det meste går i sent tempo og vi digger det.


Foto: Pinterest



Men først er det denne dagen som skal nytes ute i solen før vi hele familien skal ut å spise i kveld på Bighorn (biffglad familie - det er oss). 

Vi feire  det meste i vår familie - og i dag er det den eldste datteren som skal feires. Det er ikke bursdagen hennes men vi skal feire at hun har fått læreplass de to neste årene på Stavanger universitet sykehus. 

Men nå er det på tide å få gjort noe før Kvadrat åpner.

Klem fra Elin 




tirsdag 10. mars 2015

Vårtegn...


Hei og god tirsdag! 

Det er vår i luften , selv om det blåser, regner og til tider kan se ut som om vi er i midten av oktober isteden for mars. Men det er vår. Her hjemme har gule små påskeliljer funnet veien til  både stuen, gangen og kjøkkenet. Utenfor har jeg pyntet med perleblomster. Butikkene bugner i disse dager av vakre små tegn som minner oss på at det er vår og at det snart er påske.


Her i huset har våren ankommet og jeg bryr meg ikke om det plasker på vinduet mens trærne står i bue på grunn av vinden. DET ER VÅR!!!


Gangen har fått påskeliljer som pynt. Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for hva som er vakrest.
De små fine gule blomstene eller den friske grønnfargen på stilkene.


På soverommet pynter jeg med et vakkert eføyhjerte.


Hvis man legger godviljen til, så kan dette også minne om vår...hvem spiller vel tennis utendørs på vinteren...


Bildet ut av vinduet på soverommet ble tatt i går.
 I dag er det tåkete, gått og blåser men
jeg - jeg koser meg innendørs.

Jeg ønsker alle som er innom en deilig vårdag enten 
det regner,  snør eller sola skinner.
 Kos deg og  nyt den. 

Vårlig klem fra Elin

fredag 6. mars 2015

Påske inspirasjon


Hei og god fredag!

Det er jammen ikke lenge til påskeferie og jeg gleder meg. Her i familien har vi ikke hatt noen faste tradisjoner på hvor vi drar i påsken og jeg har vært på hytteturer, Italia, hjemme og de siste årene har vi vært på ridestevner på Sørlandet. Dette året blir det litt av hvert. Litt hjemme og på ridestevne på Sørlandet.  I fjor hadde vi strålende vær hele påsken, så vi krysser fingrene for gjentakelse av fantastiske dager med sol fra morgen til kveld. 

Jeg har surfet litt på nettet for å finne litt inspirasjon til påsken og deler dette med dere. Hvem som har tatt bildene vet jeg ikke men vakre og inspirerende er de nå.









Helgen er like om hjørnet og jeg er så klar som det går an å bli på en fredag morgen klokken 7:30 :O)

Jeg ønsker alle en fin fin fredag og 
ei fantastisk helg.

Klem fra Elin

mandag 2. mars 2015

Vår


Det begynner å våres her i Rogaland. I det siste har vi hatt utrolig dårlig og mye vær men innimellom så dukker sola opp og gjør opp for alle regnfulle dager, millimeter og vindukuler som vi har hatt i de første månedene av 2015. Fredag var en slik dag da sola dukket opp, og da måtte jeg finne frem kamera å få tatt noen bilder til bloggen.

Jeg kjenner at våren er er like om hjørnet. Når våren så smått ankommer får jeg lyst til å sy, male, fikse i hagen, forandre og fornye.

Dette året (vår og somme) skal vinduskarmer males, dørene få et oppfriskende strøk med maling, det skal plantes i krukker  utenfor og jeg skal fikse vaskerommet/ grovkjøkkenet slik det blir mer praktisk og brukervennlig til 4 personer. Inn med større klesskap, få opp benkeplater, male vegger, tak og lister og legge fliser.



Men først er det mandag og ny uke men først må jeg få i meg dagens først kaffekopp....så er jeg klar.

Ha en fantastisk mandag. 

Klem fra Elin 

onsdag 25. februar 2015

Våren min er blå...



Hei! 

Vips så var vinterferien over og vi har hatt  en uke med sol, blå himmel og skikkelig påskestemning. Hafjell leverte som vanlig men etter nesten en uke på fjellet var det godt å komme hjem igjen. 

Hjemme stod pakke fra Ellos og ventet på meg hos naboen ( takk for gode naboer) og jeg har i dag endelig fått pakket opp tingene. Ny lampe, stoler, tepper og noen nye putetrekk ( jeg trenger jo egentlig ikke putetrekk siden jeg nok har en av Rogalands største putetrekk samling ifølge min datter)  Men det er nå alltid gøy med noe nytt og spesielt når det går mot vår.


Onsdag er en fin dag. Jeg begynner sent på jobb og dermed god tid til å få unna ting her hjemme. Dagens pause før jeg må gå i gang med støvsugingen inneholder tv, kaffe og sjokolade.
Ikke så helt galt på en onsdag...

Ha en fin dag.

 Klem fra Elin 

søndag 15. februar 2015

Vinterferiesøndag med oppskrift på gode boller


Foto: Pinterest


Hei!
Fastelavnen og strålende vinter ferievær.  Det kan rett og slett ikke bli bedre.
Jeg har gjennom årene prøvd flere forskjellige oppskrifter når det gjelder bollebaking. Men har de siste årene landet på en oppskrift som alltid gir gode resultater og som jeg bruker som grunnoppskrift til forskjellige søt gjærbakst.

Søt hvetedeig.
6-7 dl varm melk ( vann kan også fint brukes og er et alternativ hvis noen i familien har melkeallergi)
1 pakke tørrgjær
200 g rom-temperert smør
1 dl sukker
1 ts kardemomme
en klype salt
ca 1 til 1, 5 L hvetemel ( justeres etter hvert)

Jeg bruker kjøkkenmaskin når jeg lager disse men man kan fint klare seg uten.

Bland  ca 1 L hvetemel, tørrgjæren, salt, sukker og kardemomme.
Varm opp melken til ca 39-40 grader. Det er viktig å ha litt varmere veske når man bruker tørrgjær.
Fyll på med veske  til du får en deig ( ikke så fast at den slipper bakebollen) Bland inn smøret - i små klatter og elte dette godt sammen slik at smøret fordeler seg godt  i deigen. Fyll så på med mel til du får en smidig og fin deig.

La deigen heve til dobbel størrelse under plast ( for at deigen ikke skal tørke ut) på et lunt sted.

Bak bollene ut og etterheve dem i ca 20- 30 minutter. Stek dem på 225 grader midt i ovenen i ca 10 til 15 minutter eller at de har fått en gyllenbrun farge.


Foto: Pinterest

Tips og triks

Du kan gjerne pensle bollene før steking slik de får en blank og fin overflate men det gjør ikke jeg.
Jeg liker at bollene er myke - så med en gang de kommer ut av stekeovnen pensler jeg dem med melk. Så lar dem stå å avkjøles på rist under et kjøkkenhåndkle.

Hvis du former bollene som S før steking, pensle dem med smeltet smør rett etter steking og vender dem i sukker - har du fått verdens beste sukker S.

Lag bollene som forklart men rett før steking lager du en grop op midten av hver bolle og fyller dem med vaniljekrem har du perfekte skoleboller ( bollene vil dette sammen når du gjør dette men de hever igjen inne i ovnen) Pynt med melisglasur og vend dem i kokos når de er avkjølte

Jeg bruker også denne oppskriften til prinsessekake. Da lager jeg dobbel porsjon.
Da tar jeg en passe menge deig å klemmer ut i en smurt ( jeg klipper ut bakepapir som passer til både bunn og kanter) rund kakeform. Bunne skal være ca 2 cm tykk.
Smører et tykt lag med vaniljekrem på deigen, Strør på rosiner. Triller ut ca 11-12 boller av resten av deigen. Legger dem i kakeformen. Jeg starter først med å legge bollene rundt kantene og så avslutter jeg med midten.   Fyller hullene mellom bollene med vaniljekrem og pensler med egg og til slutt strør jeg på rosiner. Hever kaken på et lunt sted i ca 1/2 time.

Stek denne kaken på nederste rille 200 grader i ca 40 minutter. Du må se litt på hvor godt stekt kaken blir. Ofte holder det å legge over et bakepapir de siste 10 minuttene slik at den ikke blir svidd.  La den avkjøles litt men er best å spises lun.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Jeg er skikkelig i vinterferiestemning og foruten baking skal dagen brukes til å pakke ferdig til vi drar på fjellet i morgen.  Pakking av ski, staver, slalåm sko, hjelmer, briller, klær til tørk, klær til vask og klær for en uke  til 4 ligger strødd rundt om i stuen...her råder i skrivende stund fult kaos.
Det er bare å brette opp ermene!

Ha en fin søndag... 

Klem fra Elin 

fredag 13. februar 2015

Vinterferie...kun noen få timer unna...


Hei og god fredag! 

I dag er det en virkelig god fredag...helt utenom det vanlige. Vinterferien starter i dette huset presis 11: 45.

Helgen skal brukes til å pakke alpinutstyr, klær for en uke og etter et par dager i vinterferie modus her hjemme drar vi til Hafjell.

Hafjell??? Ja med fly og reisetid fra Oslo og oppover pleier vi å klare tuen på ca 4 timer.
Som en biltur til Sørlandet eller en tur med kø og dårlige kjøreforhold opp til Sirdalen om du vil. Bakkene er bedre og forholdene er mer stabile og jeg har enda aldri opplevd det det ikke er snø.
Hytte på fjellet burde komme med snø-garanti og på Hafjell er det snø når det bør være snø og grønt gress når tiden er inne for det.



I min ungdom tilbrakte jeg mye tid på Hamar og kjenner godt til stedet, flere av folka og ski og føreforhold.

I voksen alder valgte vi oss Øyer og Hafjell som oppholdsted. Her finnes det meste for alle i alle aldere. Veldig godt tilrettelagt for barn, litt større barn, ungdommer og voksne.
Vi reiser en god gjeng akkurat som tidligere.  Jo flere jo bedre! Vår familie, kjæreste av datter, venner av unger, vennefamilie med småbarn. Til sammen utgjør vi 12 personer i alderen 4 til 43 . Mange ungdommer og mye støy. Helt topp!



Her bor vi! Hytten har 16 sengeplasser og ligger 150 meter fra skibakken...på vei til skibakken må vi renne forbi Lodgen... en veldig kjekk plass for magen.  God mat og god drikke og på en solskinnsdag er terrassen med uteservering et fantastisk sted å ta en pause i bakken ( bokstavelig talt)




Etter en travel uke på jobb sovnet jeg før 10 i går kveld. Noe som igjen resulterte en tidlig morgen for denne dama.
Her har jeg rukket å vaske to maskiner med tøy,  legge sammen klær, kjøre en oppvaskmaskin og pakking av skiutstyr, konsumert 3 kopper med kruttsterk kaffe, blogget, lest nyheter og smurt matpakker før jeg begynner på jobb klokken 8. Godt for alt som er gjort!

Ha en fin fin fredag. 

Klem fra Elin 

søndag 8. februar 2015

Kjellerstuen


Hei, god morgen og til alle mødre der ute...
GOD MORSDAG!

Her er det ruskevær og selv om vi bor ganske langt sørvest så merker vi godt Oles herjinger. Det er ikke ofte vinden kommer fra nordvest men når den kommer fra den kanten så rister det godt i huset.

I dag har vi ingen planer. Mødrene i familien fikk sine velfortjente blomster i går og det eneste som jeg har tenkt å bruke tid på i dag er baking ( en fin søndagsyssel) få på plass sengetøy i ny oppsatt klesskap og begynne å skrive pakkelister til vinterferien.

Vinterferien  tilbringes også i år på Hafjell og i år reiser vi sammen med et vennepar, deres barn, våre barn og venner av våre barn. 12 stk skal på fly til Oslo med alpinski, utstyr og klær for en uke. Det der pleier å være litt av et syn!



Bildene i dag er fra Kjellerstuen vår som har fått seg en liten ansiktsløftning. Jeg har byttet ut rosa og beige tekstiler med tekstiler med litt mer kontraster og byttet ut litt av pynten. Det er gøy med slike enkle forandringer!

Jeg teller dager til en hel uke med fri, forhåpentligvis sol, ski-aktiviteter og koselige kvelder men først skal det bakes og i dag skal jeg prøve meg på suksess terte i langpanne med sjokolade. Hvis den blir vellykket kommer oppskriften på bloggen i løpet av de nærmeste dagene.


Ha en fin søndag. 

Klem fra Elin 

fredag 6. februar 2015

Lampe fra Lillesand Design


Fredag....den beste dagen i uken og  etter en travel uke er jeg snart helt klar for helg.  Noen få timer på arbeid og så er det bena på bordet, te i koppen og pizza i ovnen.  I helgen har det blitt meldt inne vær men det gjøre ikke så mye- jeg har flere bøker og et par nye interiørblader som jeg kan bruke tiden på.

I dag vil jeg vise dere min lampe fra Lillesand Design. Lampen er mer til pynt enn til bruk men jeg synes den er et skikkelig blikkfang på konsollbordet i stuen vår. Om kvelden lyser det så koselig ut av de små vinduene i huset.




Lise Walker heter designeren og denne og flere vakre lamper finner du inne på nettsiden deres Lillesand Design. 

Jeg falt så for disse små husene at jeg har planer om å gi bort et par i bursdagsgave til familie og venner. Egentlig en flott gave til de som har alt.



Her har det gått i 100 siden jeg stod opp og er bare en liten tur hjemom før jeg skal avsted på jobb.

Ønsker alle en fin fin fredag og ei koselig helg. 

Klem fra Elin