tirsdag 27. januar 2015

Vårens glade nyhet



Dette merket har jeg håpet på å se i butikker her i Norge og endelig har det kommet både i butikker og nettbutikker. Sjekk ut den offiselle nettsiden deres. Å skulle du få lyst på et eller annet i dette merket -  finnes det blant annet hos Ocean Home  









mandag 26. januar 2015

Ny uke, nye tepper og nye gamle ting


Hallo, god morgen og god ny uke! 

Helgen har vært fin, passe travel og innholdsrik. Vi har kjøpt oss nye tepper til stuen. Et til å ha ved sofaen i tv-kroken og et til sofagruppen ( på bildet) Teppene er akkurat like og jeg er veldig fornøyd.
Jeg har lenge vært på leit etter tepper som ikke tar for mye oppmerksomhet, som holder seg fint over tid, som passer like godt om sommeren som om vinteren og som er i sisal eller jute. Jeg ble veldig fornøye og skal kjøpe et akkurat maken til å ha under kjøkkenbordet.



Selv om det ikke vises så godt på bildene har jeg fått vasket vinduer... 19 stk av våre tilsammen 33 vinduer har blitt vasket både innvendig og utvendig. I dag skal vinduene oppe i loftsetasjen vaskes før jeg beveger meg ned til bunn og tar kjelleren. 
Grunnen for alle vinduene er at vi liker lys og kjeller etasjen ligger på 3 av sidene over bakkenivå og har akkurat like mange vinduer på disse tre sidene som hovedetasjen. 




Jeg tok meg en tur innom et av kottene på loftet før helgen. Det var først og fremst fordi det var lenge siden jeg hadde vært innom der og har en liten plan om å få ta en skikkelig opprydding av begge kottene nå i vår og fordi jeg tittet etter noen ting som jeg plutselig kom på at jeg hadde...en gang. 

Jeg fant flere ting som jeg hadde glemt at jeg hadde blant annet disse koppene som det finnes 6 av og ble kjøpt i Sverige for mange år siden. Jeg fant tekstiler som jeg hadde glemt jeg hadde og jeg fant flere ting som jeg visste jeg hadde men som jeg ikke visste hvor hadde tatt veien.


Uken har nettopp startet og jeg skal få i meg dagens første kopp kaffe mens jeg venter på lyset slik jeg kan starte på vinduene oppe.

Ha en strålende fin mandag :O)

Klem fra Elin

torsdag 22. januar 2015

Snart helg...



God morgen og god torsdag

Plutselig hadde det allerede rukket å bli torsdag og snart helg. Her tittet sola frem i går og følelsen av at  våren hadde kommet var virkelig deilig...og jeg så kjapt at det første som må gjøres på lørdag er å få vasket vinduene både innvendig og utvendig. Med anleggsarbeid rett nedenfor huset og i tillegg vind, regn og innimellom snø - ses god været igjen på vinduene.




Jeg grugleder meg til vindusvasken. Jeg gleder meg til å få rene og pene vinduer og gruer meg til å vaske dem. Det er en av de tingene som jeg ikke helt får til- å få til å vaske dem slik de blir blanke og skinnende. Jeg leter enda etter det perfekte  vasketipset for  skinnende blanke vinduer.


Vi har lånehunden på besøk hele uken noe som er utrolig hyggelig og sosialt. Lånehunden er jammen ikke stor og holder som oftest til oppå sofa eller stolryggen.

Det blir lite støvsuging når lånehunden er på besøk - da går lånehunden som er mindre enn en katt fra å være en hund av det miste slaget til å selv tro at den har vokst til å bli en av det store slaget og driver å angriper støvsugeren, kjefter og smeller. Det er faktisk ganske irriterende å støvsuge med en liten hund hengende fast i støvsugerslangen. Bokstavelig talt!



I løpet av sist helg fikk denne veggen seg en makeower.  Noen bilder ble flyttet på og det kom opp noen nye. Bildeveggen er i trappegangen på vei opp til loftet og inneholder bilder fra familien, hester, skip, osv. Jeg samler på gamle bilder og rett før jul fikk jeg en hel kasse med gamle familiebilder som jeg ikke har rukket å se igjennom en gang. I løpet av våren skal de velges ut, rammes inne og henges opp enda flere gamle bilder i svarte rammer.


Men dere her må det jobbes....

Ha en fin fin torsdag. 

Klem fra Elin 

fredag 16. januar 2015

Kick start på helgen


 Foto: Pinterest

Hei og god fredag

Noen helger er fryktelig travle mens andre er helt uten planer. Det er de siste helgene jeg liker best men denne helgen blir ikke slik, derfor har jeg forberedt meg så godt som overhode mulig og med kjøleskapet fult av mat og en plan som gjør at ting ikke blir mer travelt enn nødvendig.

På mandag som var, hadde vi personalmøte hjemme hos en kollega og da serverte hun noe som både smakte og så veldig godt ut. Og siden det er glutenallergi i personalet er dette en rett som trygt kan serveres til glutenallergikere.

Med en travel helg i vente starter jeg helgen med påfyll av sunne  smaksrike matvarer, vitaminer og mineraler. Så er vi rustet for en skikkelig travel helg.  

Oppskriften deler jeg med dere slik dere har mulighet til å servere denne i løpet av helgen.

 Foto: Pinterest


Svinefilet servert med Karrisalat med Quinoa  ( utales kii- noo-ah og finnes ofte i hyllene der helsekosten står  i  den vanlige matvarebutikken)

Dette er en salat med mye smak og karakter. Quinoa er frø fra en søsøramerikansk urt som er fri for gluten og rik på vitaminer og mineraler. 

Stek Svinefilet. Krydre fileten godt og brun den i en varm panne. Etterstek den i stekeovnen på ca 220 i 20 minutter midterste rille. Tas ut og avkjøles. 

Ingredienser: 

3 dl jasminris 
1 dl quinoa
1/2 rød løk
2 vårløk

1 rød paprika i terninger
1 eple i små terninger
1/2 agurk i terninger
1 dl rosiner
1 dl solsikke kjerner
1 pk rucola

Dressing
1 pose mils ekte majones
1 ts chili finhakket
1-2 ts ingefær reven
1 ss honning
1 ts karri
1 ss hvit balcamico eddik
1/2 ts salt
1 krm pepper
vann

Kok jasminrisen og quinoa hver for seg etter anvisning på pakkene. Avkjøles
Bland sammen ingrediensene til dressingen og sett den til sides.
Kutt opp grønnsaker og frukt, bland alt i en bolle med unntak av roculaen. 

Smak  til dressingen  med vann slik den blir passe sterk, 

Når du skal servere fordeler du rocula salaten utover et fat og legg på salatblandingen lagvis med dressing. 

Til slutt skjærer du svinefileten i skiver og serverer denne til enten ved siden av eller du kan legge skiver av svinefilet oppe karrisalaten.  (salaten passer godt sammen med alt grillet eller stekt kjøtt)
Serveres sammen med glutenfritt brød. 



 Foto: Pinterest


Jeg ønsker alle som er innom en fin fredag og ei super helg. 

Klem fra Elin 

onsdag 14. januar 2015

onsdag, vinter og snart helg


Hei og en fin onsdag til dere!

Onsdag er en av de hyggeligste dagene i uken. Jeg begynner passe sent på jobb og rekker å både bake, vaske og kose meg hjemme før jobb. Sånn har dagen i dag vært. Påfyll av brød, alle klærne ligger i skrivende stund brettet og klare til å legge på plass i de forskjellige klesskapene og jeg har kosa meg med både God Morgen Norge og et par interiørprogrammer før jobb.

For en lykke! Vi har fått snø i lange baner! Lyset som dukker opp når snøen legger seg er så utrolig vakker at jeg måtte frem med speilrefleksen å ta noen bilder.






 To dager igjen til helg. Perfekt. Får håpe snøen ligger eller at det fylles på med snø til helgen. Det er jo tross alt vinter!

Kvelden i dag skal brukes til å planlegge middager fremover, lage kveldsmat til hele familien som er ute på hver sitt i dag og avslapping foran tv skjermen.

Klem fra Elin 

tirsdag 13. januar 2015

Symaskin-Tirsdag




Hei og god morgen.

Jeg har ryddet opp i bildemapper på datamaskinen og dermed ble jeg sittende å drømme meg bort til sol, skjø og sommer. For en vakker sommer vi hadde i 2014. Sol fra morgen til kveld nesten hver eneste dag. Bilde over er fra et hotell i Smögen i Sverige som vi lå på i juni. Tapeten og det meste pynten i dette rommet var fra Lene Bjerre. Hotellet lå på bryggen med utsikt over seilbåter og et yrende menneskeliv, ( bilde av seilbåten litt lenger nede er tatt ut av vinduet på rommet vårt).



I dag skal denne damen få gang på symaskinen. Formiddagen skal brukes til å fikse noen arvede dynetrekk.
 Rett før jul fikk jeg et sett med sengetøy i sånn god gammeldags kvalitet men det manglet knyttebånd. I dag skal jeg sy på slike og jeg vet av erfaring at bedre kvalitet på sengetøy skal man lete lenge etter så disse  tar vi vare på.






Sommerlig inspirasjon på en tirsdag er slettes ikke feil, iallfall ikke når det blåser stiv kuling utenfor og det høres ut som hele pipehatten skal ta av sted i vinden.

Jeg hører symaskinen rope ute på kjøkkenet.... 
ha en fin fin dag. 

Klem fra Elin 

søndag 11. januar 2015

Hekta på våren

Foto: Pinterest

Hei!

Helgen er snart over for denne gang og jeg er klar for en ny uke. Jeg er i virkelig vårmodus nå om dagen og egentlig er det litt rart for vi har aldri hatt så mye "vær" i løpet av en uke som denne. Det er vel kanskje derfor jeg føler et sterkt behov for å få inn litt farger i hjemmet igjen. I går fant jeg frem putetrekk i deilige pastellfarger, med fine mønster og skjønne roser. De henger nå rene til tørk på tørkestativet på vaskerommet.

Foto: Pinterest

For å spe på med litt lyse farge, har jeg pakket ut kalkmaling fra Jeanne de`ark living som jeg fikk i posten fra Danmark i november. Jeg har flere småting som jeg  har hatt oppbevart i kjelleren i påvente av å få seg et oppfriskende malingstrøk.



Så den kommende uken skal jeg virkelig kose meg med maling og få inn litt mer pasteller i interiøret i form av tekstiler. HERLIG :o)

Foto: Pinterest

Her skal det gjøres klar til middag og i dag gjør vi det enkelt, dere... Jeg og den ene datteren dekker bordet mens mannen og den andre datteren henter middag på kinarestauranten. Det kan vel ikke bli enklere enn det.

Foto: Pinterest

Og i kveld skal vi slappe av i tv kroken. Jeg startet med å se den Norske serien om Tungtvannaksjonen på Rjukan under krigen sist søndag. Det er sjelden jeg har ro nok i rompa til å se lange tv programmer eller en film for den saks skyld men den som satt som klistra foran tvskjermen - ja det var meg. Fikk du ikke med deg første episode, kan du gå inn på NRK.no å se den og så ser du andre delen i kveld.  Anbefales på det varmeste.

Foto: Pinterest

Men nå hører jeg at bilen med middagen kommer hjem...

Ha en herlig søndag.

 Klem fra Elin 

lørdag 10. januar 2015

Lørdag makeower

Foto: Pinterest

Hei og god Lørdag. 

Her er det jammen skikkelig ruskevær  i dag og jeg har ingen andre planer enn å holde meg innendørs store deler av dagen.

I går skrev jeg om å fylle hele hjemmet med blomster og grønne planter og etter å ha vært en tur innom butikken i går ettermiddag, kom jeg hjem med flere nye grønne planter.



Foto: Pinterest

Soverommet vårt er et av rommene som kunne trenge en liten oppfriskning nå i Januar og det har jeg tenkt å bruke formiddagen på.

Jeg skulle gjerne tatt noen nye bilder av soverommet men i mangel på dagslys viser jeg noen av inspirasjons bildene som jeg har funnet på Pinterest.

Jeg har alltid vært glad i blått og lyseblått er noe som ofte går igjen her i hjemmet.
Jeg tror jeg aldri går lei den fargen. Sammen med hvitt og noen grønne planter fremstår interiøret som friskt og rent.

Min lille soverom makeower består i dag ikke av de helt store endringene. Bytte ut sengetøyet med et i  hvitt, bytte av putetrekk på pynteputene, renvasket hvitt sengeteppe, endre litt på bildene på veggen og nye grønne planter som prikken over ien.

Foto: Pinterest

Resultatet vet jeg at jeg kommer til å bli fornøyd med og det beste er at koster ikke mer enn en hundrelapp som jeg betalte for plantene.

Jeg ønsker alle en fin lørdag. 
Klem fra Elin 

fredag 9. januar 2015

Helg og container funn

Foto: Pinterest

God morgen og god fredag!
Jeg har brukt uken til å komme i orden her hjemme etter jul og etterhvert som julepynten har blitt pakket ned kjenner jeg at jeg får lyst til å gjøre det fint og vårlig her hjemme. Jeg har lyst å fylle hele huset med planter og blomster og deilige farger.

Vi holder enda på å pusse opp nede i kjelleren og i den forbindelse sitter jeg ofte på pinterest å samler ideer og inspirasjon. Det er heller ikke fritt for at jeg finner ny inspirasjon og ideer til resten av huset også som resulterer i ommøblering og endring av interiøret.

Foto: Pinterest

Denne helgen må jeg få ryddet opp og sortert julepynten ferdig og så skal jeg gjøre ferdig mitt nyeste prosjekt som jeg fant i en container rett før jul. Jeg synes det er tøft å pynte hjemmet med gamle ting og jeg var ikke sen om å redde en gammel tennis rackert fra den visse død. Pussepapir har blitt funnet frem og i helgen skal den pusset ned slik den ser enda eldre ut.
Tror denne vil bli fin veggpynt oppe i Tv stuen vår.

Foto: Pinterest

Det er den beste dagen i uken , og jeg er klar for en helg med mye vind og et par nye interiørblader.

God Fredag til dere også. 

Klem fra Elin

mandag 5. januar 2015

Mandag og middagstips


Hei og god morgen

Det er den aller første mandagen i det nye året og jeg synes det er helt greit! Jeg er klar for et nytt år og koser meg etter jul med nye prosjekter her hjemme.
Det er mye å ta fatt på for rommene i kjelleren er ikke ferdige.

Det ene rommet blir gang med skapplass nok til alt av sengetøy, klær som legges bort i sommerhalvåret eller vinterhalvåret, forskjellig utstyr som ikke brukes ofte som slalåmski, skiklær osv
 Skapene ligger umonterte ned i kjelleren og venter bare på å bli satt opp....etter vi har fått malt, lagt gulv, listet osv.
Det andre rommet har jeg hatt mange planer for. Trenings rom, arbeidsrom eller bibliotek. Jeg har nok landet på et rom som er kombinert arbeidsrom, bibliotek... et rom som jeg kan sitte å sy, blogge, ungene kan gjøre lekser, et rom som vi kan oppbevare bøker osv...



Men først skal jeg få ut hele julen...det vil si det siste som er igjen av dem. Juletreet står enda her i stuen å skinner, trappen er fortsatt dekorert med girerlander og kjøleskapet skal tømmes for rester av julens pålegg, spekemat og diverse andre ting som slettes ikke frister.

Det kan være fint å bruke opp restene av julematen i starten av januar og jeg har vært flere steder på nettet for å få inspirasjon til mat av rester.


I dag blir det noe så enkelt som ertesuppe med fenalår.

1 stk knoke fra fenalår
4 dl gule erter
vann til bløtlegging
salt til bløtlegging
2.5 dl kaldt vann til koking
1 stk løk
1 stk purre
2 stk gulrot
1-2 persillerot
grovmalt pepper
1 ts sukker
2-3 stk laurbærblad
2-3 ss frisk timian
Slik gjør du

Legg ertene i bløt i lettsaltet vann natten over. Tøm ut vannet og skyll ertene.
Ha knoke og utvannede erter i en kasserolle. Fyll på med kaldt vann. Kok opp og
skum godt. Tilsett grovhakket løk og timian. Kok til ertene og knoken er møre 2–2 1/2
time. 

Etterfyll med vann om nødvendig.Ha oppi  gulrot i skiver/terninger og kutt purre i små biter.
Ha oppi og kok sammen med erter og kjøtt. Smak til med pepper og eventuelt salt. 

Ta opp knoken og skjær av kjøttet og ha tilbake i suppen.  Server gjerne sammen med kokte poteter.



Nei jeg får sette i gang med dagens arbeidsoppgaver, i dag er det møte kl 8:30 før jeg stikker hjem å får ryddet kjøleskapet før jeg må på jobb.

Ha en fin fin dag og en god mandag.

Klem fra Elin 


fredag 2. januar 2015

Litt luksus på en fredag



GODT NYTTÅR

2015 er blitt hele 2 dager gammelt og så langt har det nye året vært fint. Gårsdagen ble brukt til å sove lenger enn vanlig ( sånn blir det når man sitter oppe å venter på at ungdommen skal komme hjem fra nyttårsfeiring), frokost klokken 12, daffe rundt i pysjen til klokken 14, litt mer avslapping frem til klokken 18 før jeg satt å så tv til to av familiemedlemmene kom hjem fra kino klokken 24.
Det var en skikkelig " travel " dag...

I dag ( begynner ikke å jobb før i 12 tiden) stod jeg opp klokken 6 for nå kjenner jeg at jeg er klar for rutiner, hverdag og tidlige morgener igjen.  Og siden det tross alt fredag startet jeg tidlig med helge vasken slik huset er rent og pent til jeg kommer hjem fra jobb i ettermiddag.



Lysene på bilde er fra Laduree  og passer utmerket som duftspreder på en fredag morgen. De kommer i mange varianter, vakre å se på og dufter himmelsk. 
Litt synd at jeg til nå bare  har funnet dem  i utlandet.  
Men på hver en flyplass jeg er innom tittes det etter slike duft lys. 
Disse er laget i Paris og kommer i flotte gave esker. 

Litt hverdags luksus er lov å unne seg, spesielt på den første fredagen av det nye året.

Ha en fin fin fredag!

Klem fra Elin

onsdag 31. desember 2014

Hyggelige gaver og snart et nytt år


Hei fine dere!

Romjulen er snart over men det er enda et par dager til med fri før det er hverdag igjen. Jeg elsker jul, påske, sommerferier ja jeg elsker slike avbrekk i hverdagen men jeg elsker hverdager også. Så nå etter nesten 10 dager med fri skal det bli deilig å komme i rutiner igjen, se frem mot nye ferier, reiser og den lyse årstiden.
Her skrelles det poteter, gulrøtter og legges siste hånd på verket før kveldens festmiddag. Jeg koser meg når jeg har kjøkkentjeneste. Frivillig kjøkkentjeneste velger jeg å kalle det.


Bildene er tatt på kjøkkenet for noen minutter siden. Litt gamle og noen nye ting som har kommet i hus i løpet av julen. Gaver med merket Riviera Maison var det flere av under juletreet dette året - ja til og med i nissesokken som vi åpnet på julaftens morgen var det gave til mor i dette merket. Hvordan kunne han vite...  ;O)



Kvelden blir koselig oppe er vi 3 som skal skyte opp raketter , spise god mat og passe på lånehunden vår. Nede skal unge voksne kose seg med mat, selvlaget dessert, venner før de drar videre på en eller annen nyttårsfest.

 Livet er herlig!

Vi blogges i 2015
Klem fra Elin :O)

tirsdag 30. desember 2014

Tirsdag, kalkuntabbe og snart nytt år.


Hei og god Tirsdag

Det er dagen før nyttårsaften og jeg holder på med husarbeid. I morgen skal  tiden min vies til matlaging og kos med familien, så planen er å gjøre meg ferdig med klesvask, støvsuging, matvarehandel og alt som følger med i dag.



I morgen skal det serveres kalkun her i huset og det er noe jeg virkelig gleder meg til å tilberede. Første gangen vi skulle ha kalkun her hjemme gikk vi selvfølgelig på " tror at den tiner på et par timer" smellen.



Jeg var helt fortvilet. 5 kilo dypfrossen kalkun og kun noen få timer til gjestene skulle komme. Vi prøvde varmt vann, hår føner trikset og vi prøvde å legge den på varmekablene...men ingenting nyttet.

Det ente med at vi måtte hive seg i bilen og ta alle butikkene for seg for å høre om de hadde tint kalkun. Etter å ha vært innom hver eneste butikk i kommunen vår endte vi i nabokommunen og der hadde de kalkun som ferskvare.
Riktig nok en veldig dyr ferskvare men kalkun ble det og vi ble 600 kroner fattigere.
Den tabben glemmer ingen av oss så i går ble kalkunen kjøpt og lagt på kjøkkenbenken for tinging.


Kalkun uten stuffing (ingen spiser det her i huset likevel)

1 passe stor kalkun ( vi er en familie på 4 og jeg har kjøpt ca 5 kilo) Vi spiser ikke 5 kilo kalkun men jo mindre den er jo lettere har den for å bli tørr under steking og frossen kalkun koster ikke så mye. Jeg kjøpte i går til 29,90 for kiloen. 

Når kalkunen er tint legger du den på et stekebrett. Løsne skinnet fra kalkunkroppen ( ved løfte skinnet fra kalkunkroppen forsiktig med hendene). Kalkunskinnet skal ikke tas av bare løsnes fra bryset. Lag en blanding av smør, salt og pepper og legg gode klatter av dette innunder skinnet. Prøv å skvise ut smøret slik det noenlunde blir fordelt over hele bryststykkene. 

Sett kalkunen inn i ovnen og stek den som  angitt på kalkun esken. Hver 20 minutt pensles den med en blanding av smeltet smør, salt og pepper. De fleste kalkuner har et lite termometer som spretter ut når kalkunen er ferdig. Følg med på dette. Men  regn sånn ca 1/2 time på kiloen. 


Når kalkunen er ferdig må den få hvile. Jeg legger folie over den. Kjøttsaften får da tid til å sette seg i kalkunkjøttet. 
Til Kalkunen lager jeg saus av skyen som blir liggende igjen i langpannen etter kalkunen en er stekt. Jeg serverer kokte poteter, gulrøtter, rosenkål , tyttebærsyltetøy og potetgull til. Å ja ! Potetgull! Saltet Maarud potetchips ved siden av. Det smaker himmelsk. Prøv!


Til dessert... I år blir det sjokoladepudding ( tror jeg) Hjemmelaget sjokoladepudding med vaniljesaus.

Jeg sitter her å drømmer meg bort. Kalkun, saus, deilige grønnsaker... sjokoladepudding.....jeg glemmer helt at jeg må få unna litt mer kler, få ryddet opp på vaskerommet og  så må jeg ut å hakke is slik vi slipper benbrudd før nyttårsaften.


Ha en fin fin dag. 

Klem fra Elin :)